Brasserie Bisaiguë, bières artisanales et bar de dégustation vintage en Alsace

Brasserie artisanale et bar de dégustation à Kaysersberg Vignoble
Ouvert aujourd'hui jusqu'à 20:00
Image d'en-tête pour le site

Mises à jour

Une fierté pour la Brasserie !

Yann, le blogueur strasbourgeois du Sous-Bock est passé récemment à la brasserie pour découvrir mes bières...
Un bel échange et surtout, un superbe article dont on est pas peu fier !

Filez vite le lire sans plus attendre !

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Soirée éphémère sur le thème de la fête mexicaine "día de los muertos" : bières artisanales et menu spécial, servi à table
📆 Jeudi 31 octobre
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Profitons du début d'un week-end prolongé pour organiser une nouvelle soirée éphémère avec Foreign Local.
La Brasserie Bisaiguë se transformera en...

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Voici notre dernière bière, la Mamb’ Beer, brassée spécialement pour l’automne. 🍂

C'est une ambrée au sirop de châtaignes et au sirop d’érable en provenance directe du Canada 🇨🇦

Elle titre à 5,8 % d’alcool et toujours 100/100 plaisir ! 🍺

A découvrir dès vendredi lors de la soirée éphémère...

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Soirée éphémère : bière nouvelle & planchette d'automne

18 oct. 2019 – 18 oct. 2019

Soirée éphémère : bière nouvelle & planchette d'automne
Vendredi 18 octobre, de 18h à 21h
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Alors que nos amis vignerons terminent tout doucement les vendanges, il est grand temps pour nous de lancer notre bière nouvelle ! Et oui, il n'y a pas que le vin (nouveau) dans la vie ! 😜
Plus série...

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Le groupe sympa du dimanche ! 😊

👉 Merci à André et toute la petite clique des épicuriens suisses venus découvrir la Brasserie! 🙌 C’est toujours un plaisir de raconter mon histoire, d’expliquer mon travail et surtout, de faire déguster mes créations! 🍻

Un super moment avec vous tous!
A bient...

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Dernière soirée éphémère de l'été ! 🍻
Vous les avez tellement adorés >> les burgers gourmets ! 🍔
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Tariq proposera à nouveau un clin d'oeil aux US, son pays d'origine avec ses fameux burgers *.
Et pour vous régaler encore plus, la recette sera différente de la première édition !

Les réserv...

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Voici la Chamb’arbe Beer, issue de la collaboration entre deux passionnés de bières artisanales. 🍻
Jean-Baptiste​ Klein et Thibaut Ancel ont imaginé ensemble cette blanche de type Berliner Weisse, fraîche et sour, délicatement parfumée à la rhubarbe bio. 🌱

A déguster exclusivement au restauran...

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Soirée éphémère : mexicain & bières artisanales

23 août 2019 – 23 août 2019

On change de style et on s'envole au Mexique pour la soirée du 23 août ! 🌮

Colorée, épicée, olé olé, la cuisine mexicaine est aussi célèbre pour ses parfums que pour son côté caliente ! 🌶

C'est un véritable rayon de soleil que Tariq, le jeune chef venu tout droit des Etats-Unis proposera dans...

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Témoignages

il y a un jour
Petite brasserie artisanale familiale au plein cœur de Kaysersberg. Bonne sélection de bière brassées sur place, Ambiance détendue, bières délicieuses. Parfait pour une petite pause 👌🏻!
- Yoann P
il y a un mois
Soirée raclette bien sympathique, des personnes très sympathique et une bonne ambiance. Une bonne découverte
- Thomas A
il y a 4 mois
Plus amateurs de bière que de vin blanc, notre petit séjour en Alsace nous a permis de découvrir les excellentes bières proposées et de discuter avec Thibaut et sa maman. Nous avons passé un très bon moment et sommes répartis avec quelques bouteilles à déguster dans le Nord en famille. Nous avons également pu acheter du miel de la région et de jolis bijoux artisanaux. Merci encore pour votre accueil. Nous reviendrons lors de notre prochain séjour en Alsace. Bonne continuation à vous. Isabelle et Jean-Luc .
- isa c

Qui sommes-nous ?

La Brasserie Bisaiguë doit sa création à ma passion pour la bonne bière, mon envie d’entreprendre et surtout, à la volonté de faire vivre l’esprit de mon grand-père.

C'est en Alsace que j’ai installé mes cuves et mon matériel de production au cœur de la vallée où j’ai grandi, dans une belle cave vigneronne.
A l’étage, j’ai aménagé un bar de dégustation à l’ambiance vintage, inspiré de mes voyages à travers le monde.
Vous pourrez y apprécier mes bières non filtrées, non pasteurisées et réalisées à partir de houblon alsacien et d’ingrédients respectant notre environnement. 

Ma gamme se décline avec une bière blonde, la Schloss Beer, une blanche, la Sommer Beer, une IPA, nommée Kaeffer Beer et une ambrée au miel de montagne, la Fursten Beer. Des cuvées spéciales et limitées verront le jour tout au long de l’année.

A bientôt !

Thibaut 

Nous contacter

Coordonnées

Appeler maintenant
  • 06 17 31 03 48

Adresse

Itinéraire
23 rue du Général De Gaulle
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
France

Horaires d'ouverture

lun.:Fermé
mar.:14:30 – 19:00
mer.:14:30 – 19:00
jeu.:14:30 – 19:00
ven.:10:00 – 20:00
sam.:10:00 – 20:00
dim.:10:00 – 20:00
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