Brasserie Bisaiguë, bières artisanales et bar de dégustation vintage en Alsace

Brasserie artisanale et bar de dégustation à Kaysersberg Vignoble
Ouvre à 15:00
Image d'en-tête pour le site

Mises à jour

Soirée éphémère avec Foreign Local : Asian Street Food & bières artisanales

Tariq Ali, le jeune chef venu tout droit des Etats-Unis, a vécu plusieurs années en Chine et exploré l'Asie du Sud-Est.
Pour cette nouvelle soirée éphémère, il a envie de vous emmener en voyage en vous proposant sa visi...

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La Bisaiguë se joint à l'association des Vins Libres d'Alsace à l'occasion de la D’Summer Fascht 2019 ! 😎
👉 Bons vins, bonnes bières, bonne ambiance, dans le magnifique Parc Du Natala à Colmar ! 🍻

Venez nombreux ! C'est ce dimanche ! 😊

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Nouveau ! La Brasserie Bisaiguë lance ses soirées éphémères !
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Tariq Ali, jeune chef venu tout droit des Etats-Unis, sera présent toute la soirée pour proposer sa vision de la finger food, en cuisinant sur place des produits ultra-locaux pour le bonheur de tous !
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Pour le lancement de ces...

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Aujourd’hui, c’est la journée des amoureux de l’Alsace ! 🥨😍
Et forcément, ça se fête avec une Bisaiguë ! 🍻🥳 .

#AlsaceFanDay
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#bièreartisanale
#welovealsace
#craftbeer

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La Schloss Grand Cru, une bière fermentée à partir de levures de vin !

👉 Thibaut Ancel - Brasserie Bisaiguë X Sébastien Schoech - Domaine Maurice Schoech

La Schloss Grand Cru est née de la rencontre entre un brasseur et un vigneron.
Tous les deux ont mis leur expérience et leur savoir-faire e...

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MEDAILLE D'OR !

Une Médaille d'Or vient d'être attribuée à la blanche Sommer Beer lors du France Bière Challenge à Paris, ce lundi 8 avril !
Une belle récompense après quelques mois d'activité seulement !

#bière #brasserie_bisaiguë #alsace #francebièrechallenge #PB2019 #craftbeer

Offrez un cadeau de Pâques original cette année ! 🐰
🍺 Coffret spécial avec
• 1 Schloss blonde
• 1 Sommer blanche
• 1 Kaeffer ipa
• 1 Oster de printemps
• 1 verre sérigraphié Bisaiguë
Et pour la gourmandise, les bons œufs en chocolat 🍫 de la Chocolaterie Vincent Strackar ! 😋

Disponible en q...

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• Oster Beer - bière de printemps - 4,5 % vol •

Le printemps est là, place à l’Oster Beer, la petite dernière de la brasserie ! 

Pour ce premier brassin de saison, j'ai associé du sureau et des bourgeons de pin en infusion à froid à cette bière, mi-orge, mi-blé. 
J'ai utilisé deux houblons amér...

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Voici la Clover Beer, la petite dernière... Sacrée couleur pour une bière, non ?! 😮
Elle a été brassée spécialement pour la première Saint Patrick de la Bisaiguë ! Pleine d'ingrédients mystères...

🍻A déguster à partir de dimanche, uniquement à la pression au bar ! Quantités ultra limitées, il ...

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Témoignages

il y a 3 mois
Faisant partie de la famille mon manque d'objectivité pourrait orienter mon commentaire, mais n'étant pourtant pas amatrice de bière il faut tout de même que j'admette que c'est la seule que j'apprécie ^^ En particulier les bières de saisons que j'adore ! Encore bravo à toute l'équipe pour votre enthousiasme, votre bonne humeur et pour l'aboutissement de ce beau projet récompensé par le France bière challenge :-)
- Audrey A
il y a 7 mois
Nous sommes tombés un peu par hasard sur cette petite brasserie au cours d'une promenade au marché de Noël. La bière était parfaite, nous en avons d'ailleurs emporté avec nous. Le jus de pommes, un délice. Nous avons aussi apprécié l'accueil du responsable des lieux, qui nous a conté son histoire familiale et celle de son entreprise, et nous a notamment expliqué le pourquoi de l'appellation "bisaigüe". En conclusion, une adresse à recommander, tant pour les boissons qui y sont servies, que pour la gentillesse du brasseur qui sait communiquer sa passion de son produit.
- LP K
il y a 10 mois
Nous sommes allés boire une pression hier en fin de journée et avons été très agréablement surpris. Les propriétaires sont charmants et la bière délicieuse !! Nos enfants ont pris un jus de pommes mandarines qui était également délicieux. Merci pour votre accueil très chaleureux et la qualité de vos produits. Longue vie à votre brasserie 😊
- Clotilde C

Qui sommes-nous ?

La Brasserie Bisaiguë doit sa création à ma passion pour la bonne bière, mon envie d’entreprendre et surtout, à la volonté de faire vivre l’esprit de mon grand-père.

C'est en Alsace que j’ai installé mes cuves et mon matériel de production au cœur de la vallée où j’ai grandi, dans une belle cave vigneronne.
A l’étage, j’ai aménagé un bar de dégustation à l’ambiance vintage, inspiré de mes voyages à travers le monde.
Vous pourrez y apprécier mes bières non filtrées, non pasteurisées et réalisées à partir de houblon alsacien et d’ingrédients respectant notre environnement. 

Ma gamme se décline avec une bière blonde, la Schloss Beer, une blanche, la Sommer Beer, une IPA, nommée Kaeffer Beer et une ambrée au miel de montagne, la Fursten Beer. Des cuvées spéciales et limitées verront le jour tout au long de l’année.

A bientôt !

Thibaut 

Nous contacter

Coordonnées

Appeler maintenant
  • 06 17 31 03 48

Adresse

Itinéraire
23 rue du Général De Gaulle
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
France

Horaires d'ouverture

lun.:Fermé
mar.:10:00 – 19:00
mer.:10:00 – 19:00
jeu.:10:00 – 19:00
ven.:10:00 – 20:00
sam.:15:00 – 20:00
dim.:15:00 – 19:00
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