Brasserie Bisaiguë

Mises à jour

Publié le 8 avr. 2019

MEDAILLE D'OR !

Une Médaille d'Or vient d'être attribuée à la blanche Sommer Beer lors du France Bière Challenge à Paris, ce lundi 8 avril !
Une belle récompense après quelques mois d'activité seulement !

#bière #brasserie_bisaiguë #alsace #francebièrechallenge #PB2019 #craftbeer

Publié le Apr 5, 2019

Offrez un cadeau de Pâques original cette année ! 🐰
🍺 Coffret spécial avec
• 1 Schloss blonde
• 1 Sommer blanche
• 1 Kaeffer ipa
• 1 Oster de printemps
• 1 verre sérigraphié Bisaiguë
Et pour la gourmandise, les bons œufs en chocolat 🍫 de la Chocolaterie Vincent Strackar ! 😋

Disponible en q...

Publié le 27 mars 2019

• Oster Beer - bière de printemps - 4,5 % vol •

Le printemps est là, place à l’Oster Beer, la petite dernière de la brasserie !  
Pour ce premier brassin de saison, j'ai associé du sureau et des bourgeons de pin en infusion à froid à cette bière, mi-orge, mi-blé.  J'ai utilisé deux houblons amér...

Appeler

Publié le 12 mars 2019

Voici la Clover Beer, la petite dernière... Sacrée couleur pour une bière, non ?! 😮
Elle a été brassée spécialement pour la première Saint Patrick de la Bisaiguë ! Pleine d'ingrédients mystères...

🍻A déguster à partir de dimanche, uniquement à la pression au bar ! Quantités ultra limitées, il ...

Publié le 11 mars 2019

Première Saint Patrick à la Bisaiguë !
Le 17 mars, on célèbre la fête irlandaise à la brasserie.

Quelques inédits pour l'occasion, à découvrir au bar de dégustation à Kaysersberg :
- une nouvelle bière verte, la Clover Beer, disponible uniquement à la pression pour l'événement en quantité ultra...

Publié le 26 févr. 2019

🌱 HOPPY HOURS ! 🌱
Happy beer + happy soft à 2 € (*) de 16h à 18h les vendredis, samedis et dimanches à la Brasserie Bisaiguë ! 😄

Et toujours, canapés ultra confort, vieux vinyles, ambiance à la cool, Nintendo, jeux pour les enfants...

#happyhour #craftbeer #bar #brasserie_bisaiguë

L'abus ...

Publié le 19 févr. 2019

Amis strasbourgeois ! Bonne nouvelle !
La Bisaiguë peut désormais être livrée en vélo électrique juste en bas de chez vous grâce au concept de l'épicerie " Marmelade " !

Une initiative écolo qui met en valeur les producteurs locaux et les circuits courts, on adhère forcément à la brasserie ! :...

Publié le 30 janv. 2019

Première nouveauté de l'année à la Brasserie Bisaiguë, la Fitzroy, une IPA fortement houblonnée. 🌱
Si vous voulez la déguster, il faudra passer me voir à la brasserie, dès la réouverture samedi ! 😁
Dispo uniquement à la pression ! 🍺

A bientôt !

#brasserie_bisaiguë #hoppybeer #fitzroy #beerl...

Publié le 14 janv. 2019

❄️La Bisaiguë a pris quelques jours de vacances pour profiter des joies de l'hiver ! ❄️
On sera de retour en pleine forme dès le 23 janvier.

Si vous avez le moindre problème, le nom de code est "Thibauuuut, au secours, j'ai soif!", en mail ou message privé. 😅

A bientôt ! 😚

#brasserie_bisaigu...

Témoignages

il y a un mois

Faisant partie de la famille mon manque d'objectivité pourrait orienter mon commentaire, mais n'étant pourtant pas amatrice de bière il faut tout de même que j'admette que c'est la seule que j'apprécie ^^ En particulier les bières de saisons que j'adore ! Encore bravo à toute l'équipe pour votre enthousiasme, votre bonne humeur et pour l'aboutissement de ce beau projet récompensé par le France bière challenge :-)

- Audrey A

il y a 5 mois

Nous sommes tombés un peu par hasard sur cette petite brasserie au cours d'une promenade au marché de Noël. La bière était parfaite, nous en avons d'ailleurs emporté avec nous. Le jus de pommes, un délice. Nous avons aussi apprécié l'accueil du responsable des lieux, qui nous a conté son histoire familiale et celle de son entreprise, et nous a notamment expliqué le pourquoi de l'appellation "bisaigüe". En conclusion, une adresse à recommander, tant pour les boissons qui y sont servies, que pour la gentillesse du brasseur qui sait communiquer sa passion de son produit.

- LP K

il y a 8 mois

Nous sommes allés boire une pression hier en fin de journée et avons été très agréablement surpris. Les propriétaires sont charmants et la bière délicieuse !! Nos enfants ont pris un jus de pommes mandarines qui était également délicieux. Merci pour votre accueil très chaleureux et la qualité de vos produits. Longue vie à votre brasserie 😊

- Clotilde C

Qui sommes-nous ?

La Brasserie Bisaiguë doit sa création à ma passion pour la bonne bière, mon envie d’entreprendre et surtout, à la volonté de faire vivre l’esprit de mon grand-père.

C'est en Alsace que j’ai installé mes cuves et mon matériel de production au cœur de la vallée où j’ai grandi, dans une belle cave vigneronne.
A l’étage, j’ai aménagé un bar de dégustation à l’ambiance vintage, inspiré de mes voyages à travers le monde.
Vous pourrez y apprécier mes bières non filtrées, non pasteurisées et réalisées à partir de houblon alsacien et d’ingrédients respectant notre environnement.

Ma gamme se décline avec une bière blonde, la Schloss Beer, une blanche, la Sommer Beer, une IPA, nommée Kaeffer Beer et une ambrée au miel de montagne, la Fursten Beer. Des cuvées spéciales et limitées verront le jour tout au long de l’année.

A bientôt !

Thibaut